CRESTES DE TONYINA

Ingredients

5 ous durs
Tonyina
1 pot d’olives amb anxova
Pebrot escalivat
Sofregit de tomàquet i ceba
1 paquet d’oblees
1 ou per pintar

Preparació

Fem un sofregit amb la ceba i el tomàquet i el reservem.
Tallem el pebrot i les olives a dauets super petits i els posem en un bol. Ratllem l’ou i l’afegim al pebrot i a les olives. Afegim la tonyina i oh barregem tot. Finalment afegim el sofregit fins que ens quedi lligat.
Farcim les oblees i amb una forquilla les anem tancant. Les pintem amb l’ou batut i les posem al forn uns 12 minuts a 200º o les fregim (com us agradi més).

Nota: Si ho feu amb la thermomix poseu tots els ingredients dins del vas i ho tritureu a velocitat 2 i ½ o 3.