dijous, 24 de març de 2011

GUACAMOLE

Ingredients

2 alvocats grans o 3 de petits
100g de tomàquet madur (pelat)
1 ceba petita (60g)
50g d'oli d'oliva verge
1 pebrot "jalapeño" (si voleu el guacamole picant)
una mica de coriadre/cilantre
El suc de mitja llimona o llima
1 cullaradeta de sal

Elaboració amb thermomix

Primer pelem el tomàquet madur. Després posem tots els ingredients al vas i ho triturem 15 segons a velocitat 4.

Elaboració sense thermomix

Primer pelem el tomàquet madur i després ho posem tot en una picadora i ho piguem uns quants cops. No ha de quedar una salsa fina, s'han de trobar una mica els trossets. Si la voleu ben fina la podeu triturar amb el túrmix.

Cap comentari:

Publica un comentari