dijous, 23 de febrer de 2012

GOTETS DE TRUFA


Avui us porto una recepta de trufa que us pot servir per un munt de postres. La podeu utilitzar per farcir pastissos, braços de gitano, fer el topping dels cupcakes... o simplement per menjar-la amb fruita, que és com us la presento avui!!!


Ingredients:

200g de xocolata 70% de cacau
200g de nata
50g de mantega
fruits vermells 

Elaboració

En un bol fiquem la mantega i la xocolata a trossos petits. 
Posem la nata al foc i quan bulli la tirem dins del bol amb la xocolata i la mantega.
Ho barregem fins a obtenir una massa homogènia i la deixem refredar. Un cop freda muntem la trufa.
Posem la trufa muntada dins d'una màniga pastissera i omplim els gots.
Finalment els decorem amb la fruita que més ens agradi.





5 comentaris:

  1. Oi tant! Pecat total però boníssim!!!!!

    ResponSuprimeix
  2. Quina temptació, Laura... aquests gotets han de ser deliciosos!! I amb l'alcaquenje hi dónes un toc de color molt xulo! Petonet

    ResponSuprimeix
  3. Ostres queden preciosos en aquest gotet i amb aquesta fruita d'acompanyament. Una bona manera d'acabar un bon àpat ;)

    ResponSuprimeix
  4. Molt bones fotos i bones idees !!!...es nota que tens mà pels dolços !!! enhorabona !!!

    ResponSuprimeix