diumenge, 26 de febrer de 2012

ROTLLETS DE TRUITA


Avui m'he llevat inspirada i he pensat que cuinaria un brunch. La veritat és que he cuinat un munt de plats però ens els hem menjat a les 15h... o sigui que no ha acabat de ser un brunch autèntic.

Els plats que he preparat són:

Salats:

  • Rotllets de truita
  • Cocotte de pernil i porro
  • Crestes de samfaina i xampinyons
  • Mini muffins de sobrassada
  • Pa d'olives verdes i orenga
Dolços:
  • Flam de formatge
  • Panacota de xocolata
  • Pasta de full de poma
  • Peres al vi

Avui us deixo la senzilla i boníssima recepta dels rotllets de truita. En els propers dies ja us les aniré penjant.


Ingredients

1 ou
Philadephia
Pernil dolç
Sal

Elaboració

Batem l’ou, hi tirem una miqueta de sal i fem una truita fineta tipus crêpe. Quan estigui freda l’untem amb formatge philadelphia. A sobre hi posem una llesca de pernil dolç cobrint tota la truita.
Finalment ja la podem enrotllar.
Un cop enrotllada la tallem a rodanxes i hi clavem un escuradents. 

2 comentaris:

  1. hola! t'acabo de descobrir i ja tens una seguidora més! petons!

    ResponSuprimeix
  2. Moltes gràcies Cinta! tu també tens una seguidora més!! ;)

    ResponSuprimeix