diumenge, 6 de maig de 2012

NUGGETS DE POLLASTRE


Un segon plat que de ben segur agradarà als més petits! La recepta que us poso a continuació és la bàsica. A partir d'aquí hi podeu afegir altres ingredients al gust com xampinyons, formatge...

Ingredients

650 g de pit de pollastre
2 ous
sal
pebre
pa ratllat (per a la massa i per arrebossar)

Elaboració

Tallem el pit de pollastre a daus i el fiquem a la picadora. Hi afegim els ous, la sal i el pebre. Ho piquem fins a obtenir una pasta.
La fiquem dins d'un bol i hi tirem 3 o 4 cullerades de pa ratllat. Ho barregem bé i ho deixem una estona a la nevera.

Fem els nuggets amb la forma que més ens agradi, fins hi tot podem fer servir talladors de galetes si els hi voleu donar una forma original. Passem els nuggets pel pa ratllat i ja els podem fregir amb l'oli ben calent.

Elaboració amb thermomix

Tallem el pit de pollastre a daus i el fiquem dins del vas. Hi incorporem els ous, la sal i el pebre. Ho triturem durant 15 segons a velocitat progressiva 5-10. Hi afegim 3 o 4 cullerades de pa ratllat i ho barregem uns segons a velocitat 4.

Fiquem la massa dins d'un bol i ho deixem a la nevera.


Fem els nuggets amb la forma que més ens agradi, fins hi tot podem fer servir talladors de galetes si els hi voleu donar una forma original. Passem els nuggets pel pa ratllat i ja els podem fregir amb l'oli ben calent.








6 comentaris:

  1. Sempre he tingut ganes de fer-ne, segur que casolans són la bomba!
    Petons
    Sandra

    ResponSuprimeix
  2. Hola!
    Ja fa dies que et vaig afegir als meus "preferits" però no t'havia escrit res.
    M'encanten les teves receptes (senzilles i molt ben explicades)
    De moment he fet la Quiche i el Llom amb pebrot verd, porro, xampis, ...
    tot boníssim!
    La següent segur que seran aquests nuggets, fan una pinta!!

    Apa-li,

    Molt bona feina!

    i GRÀCIES per compartir-ho amb tots nosaltres!

    ResponSuprimeix
  3. Anoche hice nuggets para cenar, pero con otra receta que encontré en mi inmersión diaria por los blogs de cocina, pero al amasarla y cortarla, no me convenció la textura que quedaba.Probare los tuyos, que con el huevo para ligar la masa, me convencen mas, pero como tu dices, añadiré queso de untar blanco y una cucharadita de mostaza, que si llevaban en la otra receta y que pese a la pelea que tuve para moldearlos, se comieron en un abrir y cerrar de ojos... Felicidades por tu blog!! Te tengo en mi lista de favoritos.

    ResponSuprimeix
  4. Millor que els del Mc segur...

    jeje

    Falta la salsa "barbecue", et comento... vols que en porti?? per la pròxima...

    Un peto

    ResponSuprimeix
  5. Oi tant! quan dius que portes aquesta salsa? ;p

    ResponSuprimeix