dilluns, 20 d’agost de 2012

LASANYA DE CARBASSÓ


Ingredients

1 ceba de mida gran
10 tomàquets ben madurs
40 rodanxes de carbassó
750 g de carn picada
Formatge ratllat emmental
Oli
Sal

Elaboració

Primer de tot fem un sofregit amb la ceba i els tomàquets ratllats (també podem substituir els tomàquets per un pot de ½ kg de tomàquet triturat). Reservem el sofregit.
Aboquem en una paella la carn picada i la saltegem una mica; a continuació hi afegim el sofregit i ho fem coure un parell de minuts a foc lent.

Tallem el carbassó a rodanxes i el salem. Posem una planxa al foc i hi coem el carbassó.

En una safata per anar al forn hi fiquem una capa de carbassó. Hi aboquem una mica de carn picada i fem una altra capa de carbassó, i així successivament depenent de la safata que hàgim escollit.

Ho acabem amb una capa de carbassó (més separats) i hi tirem formatge ratllat. 

Per finalitzar ho gratinem al forn.



7 comentaris:

  1. M'ha agradat molt aquesta proposta, Laura! És que el carbassó em perd... he he. I amb lassanya i l'afegit de carn picada, mare meva, quin goig! Petons

    ResponSuprimeix
  2. Així es fa fàcil tornar de les vacances!!! ;) Fins aviat, Laura!

    ResponSuprimeix
  3. Quina proposta més bona! jo normalment la faig amb albergínia.

    ResponSuprimeix
  4. M'agrada molt la teva recepta! Felicitat té una pinta estupenda! A més, és una recepta sana i una forma molt bona de pendre verdura jeje
    Sóc nova per aquí, pero t'he descobert per casualitat en un altre blog i em quedo com a seguidora si o si, esperant que facis més publicacions ;)
    També, et volia dir que m'ha agradat molt el blog, els colors i la presentació està molt bé i és molt bonica jeje
    Et deixo el link del meu blog per si t'agrada i t'interessa: queteapetecehoy.blogspot.com. Les meves receptes són més simples, pero intento aprendre una mica cada día.
    Una abraçada!

    ResponSuprimeix
  5. Laura, quina cosa mes bona que has preparat a la cuina!! Quina olor!!

    Un peto.

    ResponSuprimeix
  6. Gracies per compartir aquesta recepta, sens dubte la farem, a veure que en surt..;DDDD

    ResponSuprimeix
  7. Aquesta lasanya té una pinta tremenda!
    T'he deixat un premi al meu bloc, espero que et faci il·lusió :)

    Molts petons!

    http://lleonadelaboratori.blogspot.com.es/2012/09/tornada-la-rutina-o-pastis-de-xocolata.html

    ResponSuprimeix