dilluns, 24 de desembre de 2012

FARCELLS DE SALMÓ I FORMATGE DE CABRA


Ho sé, no tinc perdó! Tants dies sense publicar res de res! Per aquest 2013 em faré el propòsit de publicar més sovint. M'han passat els dies volant i no me n'he adonat que us tenia completament abandonats/des! Això no pot ser!

Us deixo uns aperitius que són molt senzills i ràpids de fer i que combinen molt bé amb aquestes festes!

Ingredients per a un farcell

1 làmina de pasta philo
Salmó fumat al gust
2 rodanxes de formatge de cabra d'uns 4 cm de diàmetre 
Mantega desfeta per pintar la pasta

Elaboració

Primer de tot escalfem el forn a 200º.
Jo ho he fet amb làmines de pasta philo rectangulars.
Dobleguem la làmina per la meitat. Al centre hi posem una mica de salmó i a sobre, el formatge de cabra. 
Ara emboliquem el farcell fent que ens quedin uns quadrats de 8x8 cm, més o menys. Els podeu fer de la mida que us vagi millor per al vostre àpat!

Un cop fets els quadrats, els pintem amb mantega fosa per sobre i per sota.

Els col·loquem sobre una safata de forn i els enfornem fins que la pasta philo sigui daurada. 

Bon profit i bones festes!


3 comentaris:

  1. mmm... quina petita delícia, Laura!! Que passis molt bones festes

    ResponSuprimeix
  2. Quina delícia!! Què fins que deuen ser!!!
    MMmmmm....sento l'oloreta que deu fer a la cuina a l'hora de coure'ls......
    Petons i feliç 2013!!

    ResponSuprimeix
  3. Mmmm tenen molt bona pinta!!
    T'agradaria participar amb aquesta recepta en un concurs de receptes de salmó fumat que estic organitzant? Si t'interessa contacta-me si us plau!

    ResponSuprimeix