dissabte, 31 de març de 2012

CRESTES DE SAMFAINA AMB XAMPINYONS


Ingredients

½ pebrot vermell
½ albergínia
300g de xampinyons
Oli, sal
1 Ou
Oblees

Preparació

Tallem les verdures a trossets petits. Netegem els xampinyons i els laminem. Si són molt grans els partim per la meitat i els laminem.

En una paella amb oli fem les verdures i els xampinyons. Hi tirem sal i ho deixem que vagi reduint.

Un cop fet el farcit, omplim les oblees, les tanquem i les pintem amb ou batut.

Les enfornem a 180º uns 15 minuts o fins que estiguin rosses.


4 comentaris:

  1. Quines crestes més brillants que t'han quedat! I bones! SEgur que són ben sucoses, amb aquest farcit. Petonet!

    ResponSuprimeix
  2. Una opció molt facil i tant bona.... Petons i bon finde!

    ResponSuprimeix
  3. Petonets i bon cap de setmana a totes dues!

    ResponSuprimeix