Ingredients
½ pebrot vermell
½ albergínia
300g de xampinyons
Oli, sal
1 Ou
Oblees
Preparació
Tallem les verdures a trossets petits. Netegem
els xampinyons i els laminem. Si són molt grans els partim per la meitat i els laminem.
En una paella amb oli fem les verdures i els
xampinyons. Hi tirem sal i ho deixem que vagi reduint.
Un cop fet el farcit, omplim les oblees, les tanquem i les pintem amb ou batut.
Les enfornem a 180º uns 15 minuts o fins que estiguin rosses.
Quines crestes més brillants que t'han quedat! I bones! SEgur que són ben sucoses, amb aquest farcit. Petonet!
ResponEliminaUna opció molt facil i tant bona.... Petons i bon finde!
ResponEliminaPetonets i bon cap de setmana a totes dues!
ResponEliminaQuina pinta les crestes...
ResponEliminaPetonets...