dimarts, 27 de març de 2012

FLAM DE FORMATGE



Ingredients


100g de sucre per fer el caramel o caramel Royal
4 ous
100g de sucre pel flam
200g de formatge d’untar
400ml de llet


Elaboració


Escalfem el forn a 200º.

Si decidim fer el caramel, posem el sucre en un cassó al foc i el fonem. Quan agafi el color de caramel l’aboquem dins dels motlles que haurem escollit per fer els flam o flams.

Batem els ous amb el sucre i el formatge fins aconseguir una crema homogènia. Després hi incorporem la llet i ho barregem molt bé.

Aboquem la barreja dins dels motlles i ho posem al forn al bany maria.

Hem d’esperar que el flam pugi, llavors sabrem que està fet. (uns 35-40 minuts)





5 comentaris:

  1. Segur que són boníssims. Ens ha agradat molt el detall dels envasos, són reutilitzables oi?

    Però primer de tot ens presentarem, som ESfruita, una botiga online de fruites i verdures de qualitat. I et convidem a què entris a la nostra pàgina web per conèixer els nostres productes: www.esfruita.com

    Al bloc de Esfruita us hem portat una notícia que esperàvem amb candaletes per anunciar-vos. Isma Prados va entregar una cistella de Esfruita.com al guanyador del 4t Concurs de la Festa del Senglar de Sant Aniol de Finestres.

    Podeu veure la notícia a: www.esfruita.com/assessorem/isma-prados-entrega-una-cistella-de-esfruita-al-guanyador-del-4t-concurs-de-la-festa-del-senglar-de-sant-aniol-de-finestres

    També et volíem informar de què si cliques "m'agrada" a la pàgina de Facebook d'ESfruitafacebook.com/Esfruita tindràs un 5% de descompte en la primera compra a més a més del fuet de regal per la primera compra. I amb una compra superior a 30€, et regalem una ampolla d'Oli de Pau.

    ResponSuprimeix
  2. Fàcils!!! i Booooons!!!
    jo faig un pastis de formatge per l'estil d'aquest flam... que es tota una provocació per la meva dona...

    Petons!!

    ResponSuprimeix
  3. M'apassiona el formatge... i aquests flams, són tnat bons!!! petons!

    ResponSuprimeix
  4. Hola Esfruita, sí, els envasos són de silicona.
    Jordi, la veritat és que sí, que són súper fàcils de fer i el resultat és boníssim.

    Gràcies cinta!

    Gràcies a tots pels vostres comentaris!

    ResponSuprimeix
  5. Quins flams més apetitosos!! M'encanten les flaneres!! Petons

    ResponSuprimeix