Ho sé, no tinc perdó! Tants dies sense publicar res de res! Per aquest 2013 em faré el propòsit de publicar més sovint. M'han passat els dies volant i no me n'he adonat que us tenia completament abandonats/des! Això no pot ser!
Us deixo uns aperitius que són molt senzills i ràpids de fer i que combinen molt bé amb aquestes festes!
Ingredients per a un farcell
1 làmina de pasta philo
Salmó fumat al gust
2 rodanxes de formatge de cabra d'uns 4 cm de diàmetre
Mantega desfeta per pintar la pasta
Elaboració
Primer de tot escalfem el forn a 200º.
Jo ho he fet amb làmines de pasta philo rectangulars.
Dobleguem la làmina per la meitat. Al centre hi posem una mica de salmó i a sobre, el formatge de cabra.
Ara emboliquem el farcell fent que ens quedin uns quadrats de 8x8 cm, més o menys. Els podeu fer de la mida que us vagi millor per al vostre àpat!
Un cop fets els quadrats, els pintem amb mantega fosa per sobre i per sota.
Els col·loquem sobre una safata de forn i els enfornem fins que la pasta philo sigui daurada.
Bon profit i bones festes!
mmm... quina petita delícia, Laura!! Que passis molt bones festes
ResponEliminaQuina delícia!! Què fins que deuen ser!!!
ResponEliminaMMmmmm....sento l'oloreta que deu fer a la cuina a l'hora de coure'ls......
Petons i feliç 2013!!
Mmmm tenen molt bona pinta!!
ResponEliminaT'agradaria participar amb aquesta recepta en un concurs de receptes de salmó fumat que estic organitzant? Si t'interessa contacta-me si us plau!