dissabte, 1 de desembre de 2012

SALSA XIMIXURRI. AVUI BARBACOA!

A les dues ens trobarem un grup d'amigues -"Les Titis'C"- per passar-ho bé una estona i fer un bon àpat! Farem una barbacoa i no hi pot faltar la salsa ximixurri (a part de fer el pastís de llimona i l'allioli).

De receptes n'hi ha un munt. Després de remenar i remenar em quedo amb la salsa que fa el bloc de velocidadcuchara

Aquí en teniu la recepta

Ingredients

1 culleradeta de pebre vermell dolç
1 culleradeta de sal
1 cullerada d'orenga 
1/2 bitxo
3 grans d'all
30g de vinagre
150 d'oli d'oliva verge

Elaboració

En aquest cas ho he fet amb la thermomix, però és perfectament adaptable!

Poseu tots els ingredients, excepte l'oli i el vinagre, dins del vas de la thermomix i ho tritureu 20 segons a velocitat 6.

A continuació hi afegiu l'oli i el vinagre i ho bateu 30 segons a velocitat 5.

Ja la podem posar dins d'una ampolla i llestos. Abans de fer-la servir barregeu-la bé!




2 comentaris:

  1. Aquesta salsa és boníssima, a mi m'encanta! I quina foto més xula que has fet!! Petonets, Laura.

    ResponSuprimeix
  2. Jo procuro que també n'hi hagi per casa...Odio comprar les salses!!! em faig totes les que puc i aquesta i la barbacoa son la bomba.

    ResponSuprimeix