Ahir vaig fer “ritxolis” (espirals) per l’Arç..
que és la pasta que més li agrada. Amb la resta vaig pensar: Què li faig a l’Àlex?
Vaig obrir la nevera i vaig començar a treure ingredients i el resultat és
aquest!
Ingredients per a una persona
- 100 g de pasta (en el meu cas espirals)
- 8 xampinyons
- 4 alls tendres
- 1 carbassó mitjà
- 2 trossos de tomàquet sec en oli
- 1 raig de licor de poma
- Sal i oli
Primer de tot bullim la pasta que haguem amb
una mica de sal i la reservem.
Mentre bull la pasta podem anar tallant el
carbassó a quadradets petits, els xampinyons a làmines i l'all a rodanxes.
Posem
una paella al foc amb un bon raig d'oli ben generós. Quan sigui calent
hi aboquem les verduretes i els xampinyons. Hi tirem sal i jo saltegem fins que
comenci a agafar color i comenci a estovar-se el carbassó.
Quan el carbassó estigui una
mica tou el hi tirem un bon raig de licor de poma i ho coem uns 3
minutets més.
Aboquem aquesta guarnició sobre la pasta i l’acabem
de decorar amb el tomàquet sec tallat a tires.
I ja ens ho podem menjar!
Bon profit!
I segur que desa`pareix en un tres i no res! Un plat de pasta boníssim i molt sa!
ResponEliminaPetons
Ostras, no em puc imaginar quin gust pot tenir amb el licor. Ben original! petons
ResponEliminaإن ذلك هو داع قضمه وإفساده، ليس محتويات مستودع المؤن فحسب ولكن كل ما يحدث في متناول فمه، ويرجع الفضل لشاربيه شديدي الحساسية وإلى حاسة شمه الخارقة هي التي تمكنه من التحرك ببساطة في الظلام، إذ يقوم في واقع الشأن بمعظم نشاطه التخريبي بالليلً،شركة مكافحة النمل الابيض بالقصيم
ResponEliminaشركة مكافحة حشرات بالقصيم
شركة رش مبيدات بالقصيم
شركة الانوار لمكافحة الحشرات